Los artículos 54 y 80 de 2016, de la Comisión de Regulación en Salud- CRES-que define el Plan Obligatorio de Salud en Colombia, indica que éste debe cubrir los complementos nutricionales, entre estos, alimentos en polvo con vitaminas, hierro y zinc, según parámetros de la Organización Mundial de la Salud, para menores, entre seis (6) y veinticuatro (24) meses, de acuerdo con el criterio del médico o nutricionista tratante.

Esta problemática de salud pública, cuya principal causa es la deficiencia de hierro, así como la ausencia de vitaminas y minerales que conllevan a la malnutrición, y a la llamada ´hambre oculta´ que puede no ser sentida en el estómago, pero tiene serias implicaciones en el estado de salud, el sistema inmune y la vitalidad de las personas.

Así mismo, contribuimos, en la prevención de la anemia, definida como la concentración de hemoglobina por debajo de los límites establecidos, y que se presenta especialmente en mujeres en gestación y niños en temprana edad. En el informe anual de nutrición de 2017, se consideró como uno de los factores que más contribuyen con el retraso en el desarrollo cognitivo y físico de los niños.

Pero, si bien la deficiencia de hierro influye significativamente, la anemia es una enfermedad multicausal, y por eso trabajamos, juntos, para disminuir las deficiencias de ácido fólico, y vitaminas B12, B6, B2, C, E, necesarias para producir y mantener la estabilidad de los glóbulos rojos.

Estos retos se convierten en oportunidades, y es en ellos donde encontramos nuestro propósito con Vitamix: Aportar al bienestar de las personas, a través de la micronutrición, impactando sus vidas de una manera positiva e innovadora.

El Dr. Stanley Zlotkin, médico de la Universidad McMaster y McGill y doctor en Nutrición de la Universidad de Toronto, es hoy profesor en el Departamento de Pediatría y Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Toronto.

Fueron sus múltiples estudios los que le permitieron desarrollar las “Sprinkles” o chispitas nutricionales, que son pequeñas bolsas (similares a los pequeños paquetes de azúcar) que contienen una mezcla de micronutrientes en forma de polvo, fáciles de espolvorear en los alimentos preparados en el hogar.

Cualquier alimento hecho en casa puede ser instantáneamente enriquecido mediante la adición de “Sprinkles”, producto especialmente desarrollado para prevenir y tratar la anemia y las deficiencias de micronutrientes entre los niños pequeños y otros grupos vulnerables en situaciones de riesgo, permitiendo así que soluciones nutricionales como el Vitamix pueda nutrir cada día el bienestar de más personas.